Scotch whisky is de officiële benaming voor whisky
afkomstig uit Schotland zoals die is vastgelegd in de Europese wetgeving.
Alle Scotch whisky moet minstens 3 jaar in eiken vaten worden gerijpt. De leeftijdsaanduiding op de fles moet de leeftijd weergeven van de jongste whisky die is gebruikt. Een fles zonder leeftijdsaanduiding betekent dat alle whisky in de fles minstens 3 jaar oud is.