Irish Whisky
Ierse whisky wordt gedistilleerd in Ierland. Aromatische en volle
whisky waarvan de rooksmaak ontbreekt. Desondanks zijn Ierse whisky's een geduchte tegenstander van de Schotse buren.De Ieren gebruiken ook ongemoute gerst. De Ierse overheid hief belastingen op mout, maar niet op de gerstekorrel zelf. De Ieren ontwikkelden daarom een speciaal destilleerapparaat: Pot Still. Het ongemoute gerst moet daardoor wel 3x gedistilleerd worden in plaats van 2 zoals in Schotland gebruikelijk is.
Bent u naar een specifieke Ierse whisky opzoek aarzel niet om ons te contacteren.
